Статья рассказывает о том, что для получения реальной пользы от выбранного стиля питания необходимо обладать элементарной культурой питания. Автор подчеркивает, что организм не паровозная топка, и пихать туда все подряд без соображения и разбору, в надежде, что «все сгорит», глупо. Культура питания теряется и деградирует под воздействием факторов, не имеющих к питанию никакого отношения, таких как химическая обработка и реклама. Автор призывает к знанию, чем и как себя можно кормить, а чем и как нельзя, чтобы избежать проблем со здоровьем.